طاجن الكوسة

♨ المقادير :

* 6 ثمرات كوسا
* 1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات
* 2 ملعقة صلصة طماطم
* 2 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
* 1 بصلة كبيرة مفرومة
* 1 ملعقة ملح
* 1 ملعقة فلفل اسود
* 2 فص ثوم مدقوق
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
* زيت للتحمير



♨ طريقة التحضير والطهى :

1. تغسل الكوسا ثم تنظف بالسكين تحت الماء الجاري وتقطع إلى دوائر
2. تحمـر دوائر الكوسا في الزيت حتى تنضج ثم ترفع على ورقة مطبخ وتتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود
3. تسيح الزبدة ويضـاف لهـا ملعقة زيت لكي لا تحترق ويقلب بها اللحم ثم يوضع عليها البصل المفروم والثوم وتقلب حتى يحمر البصل فتضاف الطماطم المقطعة والصلصة ويتبل بباقي مقادير الملح والفلفل
4. يدهن بالزبدة طاجن ترص فيه قطع الكوسـا ويترك بوسطـة فـراغ توضع به خلطة اللحم ثم يلف بورقة الومنيوم ويثقب الورق بعود أو بسكين عدة ثقوب ويدخل في الفرن إلى ان تنضج وتقدم مع الأرز بالشعيرية

شكرا على الاكلة الحلوة من ايد احلى
blue g!rl

شكرا اوي عل الاكله الحلوه دي و اكيد ماحدش فينا هيكسفك و اكيد هنعملها

رسالة شكر لاجمل واحلي عضوة في المنتدي كلو طبعا هي blue g!rl
حبيبتي

ثانكس سو ماتش لمديرتنا باربي جيرل

thanx so much
blue g!rl

شكرا يا بينك جيرل يا حبيبتي

العفو يا بلو ده واجبي

عفوا يا باربي حبييييييبة قلبي

هههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههه

على ايه ؟دة وجبى
blue g!rl

شكرا شكرا شكرا يا ساكورا على الاكلة المزهلة دى يارب دايما

عفوا يا تسنيمتي

هههههههههههههههههههههههههههه